Những món ngon “ăn là ghiền” tại Bangkok

5 Tháng Tư, 2019 Off By admin

Những món ngon “ăn là ghiền” tại Bangkok

1. Pad Thai

Pad Thai là món nổi tiếng được rất nhiều người biến đến tại đất nước chùa vàng.

Nhắc đến các món ăn ngon ở Bangkok thì chắc chắn rằng món Pad Thai sẽ đứng đầu danh sách mà bạn nên thử. Đây là một món phở xào chua ngọt kiểu Thái. Nguyên liệu để làm nên món ăn độc đáo này không hề khó kiếm ở Việt Nam, gồm có: phở hoặc mì, tôm, thịt, trứng, đậu phộng, giá, hẹ và sử dụng nước sốt chua ngọt (sốt me), nước mắm và đường. Khi ăn có thể rắc lên một chút hành phi cho hấp dẫn. Món ăn không quá cầu kỳ và du khách không ai mà bỏ qua khi đến Bangkok. Du lịch Thái Lan mà chưa thưởng thức Pad Thai thì chuyến đi của bạn chưa thực sự thú vị.

2. Som Tum

Som Tum giống như là món mộm đu đủ tại nước ta, nhưng với người Thái Lan, cách chế biến và hương vị hoàn toàn khác, khi bạn thưởng thức một lần là nhớ mãi. Phải có lý do đặc biệt gì đó mới đủ khiến cho Som Tum luôn nằm trong danh sách những món ăn nên thử ở Bangkok.

Để thực hiện món Som Tum, trước tiên người ta phải giã nát tỏi và ớt trong cối đá, cho tép khô còn vỏ, tép mỡ, kế đến cho vào hai nắm tay sợi đu đủ, cà chua xắt múi, vắt chanh vào lấy nước rồi để luôn vỏ vào cối làm mùi vị cho gỏi, khi ăn mới lấy ra. Sau đó cho mắm nêm vào, vừa giã vừa trộn đều nhưng không nát. Cà chua chỉ giã cho bẹp, không giã bấy. Bắp cải sống xắt ra thành hình tam giác đường kính cỡ 2 lóng tay, Dùng để xúc gỏi khi ăn.

Đặc trưng của món Song Tầm là chua và cay, và thật bắt mắt với cả mùi vị và màu sắc. Hãy thử một lần để rồi cứ mãi nhớ vị chua cay ấy.

3. Tom Yum

Tom Yum là cái tên đứng đầu danh sách món ăn ở Bangkok nổi tiếng toàn thế giới. Đây là một loại canh chua cay, được làm từ những con tôm tươi ngon nhất cùng những loại gia vị và rau thơm có vị cay nồng và chua đặc trưng rất Thái. Đây là món canh đơn giản được dùng phổ biến trong văn hóa ẩm thực Thái lan nên trong quá trình nấu, để nước canh được đặc và thơm, người Thái hay thêm nước cốt dừa vào canh. Tom Yum không thể thiếu được một ít lá ngò tươi xắt nhuyễn rắc lên trên giúp tăng thêm hương vị thơm ngon. Do đó, Tom Yum luôn được nằm trong top những món đặc sản của Bangkok.

4. Lẩu Thái

Đây là món ngon của Bangkok nhưng không hề xa lạ với người Việt, bằng chứng là bạn có thể tìm được các quán lẩu thái ở bất kỳ khu ăn uống nào, từ vỉa hè đến các nhà hàng. Tuy vậy, đến Thái Lan bạn nên thử thưởng thức hương vị nguyên bản của nó. Về cơ bản, đây là một món ăn nóng, thực khách nhúng thịt, hải sản, mì và vào nồi nước dùng nấu ăn tại bàn và nhúng nó một hỗn hợp trước trước khi ăn.

Nguyên liệu chính của lẩu Thái là hải sản, cùng với các gia vị của món lẩu, hương vị lẩu Thái còn đặc trưng bởi hương rất thơm của gừng, vị nồng của lá chanh Thái và không thể thiếu vị cay của ớt. Nước lẩu Thái là sự kết hợp của nhiều hương vị, vị chua đặc trưng của lẩu, vị ngọt từ nước hầm, một chút cay của gừng, ớt, vị nồng của tiêu, vị ngọt thơm và chua chua của nước lẩu ăn kèm bún, rau muống và bắp chuối tạo nên một bữa ăn ngon miệng. Hãy thử một lần đến đất nước chùa Vàng để có thể được thưởng thức trọn vẹn món ăn ở Bangkok này.
5. Xôi xoài

Để có một đĩa xôi xoài ngon, đầu bếp phải trải qua rất nhiều bước kì công. Gạo nấu xôi phải là loại nếp ngon, đều hạt, ngâm qua đêm cho mềm trước khi nấu. Bí quyết để xôi dẻo và thơm là bạn khi xôi chín nửa chừng, bạn trộn thêm nước cốt dừa và đường rồi đem hấp trở lại. Sau khi xôi chín, người bán xới xôi ra đĩa dàn mỏng, bày cả má xoài đã được cắt nhỏ lên trên, sau cùng chan nước cốt dừa và rắc thêm ít vừng rang vàng, sau cùng là thưởng thức chúng. Xôi xoài được các chuyên gia ẩm thực xếp vào danh sách những món ăn tinh tế trong ẩm thực Thái Lan nói chung và top những món ăn ngon ở Bangkok nói riêng. Từng miếng xoài ngọt lịm, ăn kèm với xôi trắng béo ngậy mùi nước cốt dừa và vị thơm của vừng rang sẽ làm cho bạn không thể rời mắt.

Đương nhiên là còn rất nhiều món ăn tuyệt vời tại Bangkok, để khám phá ẩm thực tại đất nước này thì thật là một điều vị. Bạn đừng quên đặt những tấm vé máy bay Air Asia giá rẻ để du lịch Bangkok và thưởng thức ẩm thực nổi tiếng nhé!